עוגיות ביסקוטי מקמח כוסמין

איך אני אוהבת עוגיות!  אני מודה שאני תמיד אעדיף מלוח על מתוק, אבל בצק אני אוהבת. אז העוגיות שלי צריכות להיות לא מתוקות מדי, ורצוי שיהיו גם משביעות וממלאות. לא כאלה שצריך לאכול עשר כדי להיות בטוחה שהבנתי את הטעם.

ומכל הבלבול הזה, השורה התחתונה היא שעוגיות ביסקוטי הן עוגיות שאני אוהבת במיוחד. הן מושלמות ליד התה, ובעיקר בתוך התה (גם אתם מהטובלים?), הן בגודל מכובד, ולגמרי סוגרות את הפינה של משהו מתוק ליד התה או הקפה. 

בגלל שביסקוטי הן עוגיות די דחוסות במרקם שלהן, לא היה לי ספק שאפשר להבריא אותן, בלי לוותר על הטעם ועל הפאן. 

החלפתי את הקמח בכוסמין מלא, השתמשתי בשמן זית, והוספתי גוג’י בריז שאני אוהבת. התוצאה מעולה, ועוד יותר משביעה, ככה שמצאתי לכם ארוחת ביניים כייפית במיוחד.

מכינים בקלות בקערה אחרת, אופים ככיכרות, מצננים ופורסים, ואופים שוב לייבוש. 

המתכון המלא מחכה לכם בטור שלי באתר האוכל הישראלי FOODY.

 

אוהבים עוגיות כמוני? יש לי עוד מתכונים בשבילכם:

עוגיות סבתא מקמח כוסמין

עוגיות גזר ושבולת שועל

עוגיות שוקולד צ’יפס מקמח אינקורן

עוגיות שוקולד מחומוס (כן!!!)

 

כמה בריאה תהיה השנה שלך?

גם את החלטת שהשנה את מקפידה יותר על התזונה שלך ושל המשפחה? 

מועדון המתקתקות אונליין הוא בדיוק בשבילך.

מועדון שמתקיים בקבוצת פייסבוק פרטית, עם מיילים יומיים, סרטונים וקבצים שילוו אותך במשך חודש, יום יום, ליצירת מציאות חדשה במטבח שלך. 

כל קיצורי הדרך, הטיפים, הידע והמתכונים שחסרים לך כדי לעשות לך שנה כמו שחלמת.

המחזור השלישי נפתח השבוע – עדיין אפשר להצטרף!

 

תקתוקים נוספים...

פיצה מקמח מלא

פיצה ביתית מושלמת מקמח מלא

אתמול הגיסים העירוניים שלנו הגיעו להתארח אצלנו (העירוניים והאהובים! אביטל ודיויד- אני לא צוחקת עליכם, אני צוחקת איתכם (;), עם ציפייה לביקור בכפר. סיפקנו את

קרא עוד »

עוגיות גזר ושבולת שועל

אני כל כך אוהבת עוגיות. ומי לא בעצם? מבחינתי “בית” = צנצנת של עוגיות, על השיש במטבח.  כמו תמיד, העוגיות שאני מכינה חייבות להיות עשויות

קרא עוד »

אני “המתקתקת הראשית” – הילה סער, בת 42, נשואה ליצחק, החבר הכי טוב שלי מאז שהיינו בני 20 (OMG!), ואנחנו הורים לשלושה רוק-סטארס בני 12, 9 ו-5.

תמיד אהבתי אוכל בריא והשתדלתי להקפיד על תזונה בריאה יחסית בבית, אבל עם השנים, הגנים והצהרונים שמתי לב שהתזונה של הילדים הולכת ומתדרדרת, ולא הבנתי איך התחלנו לקנות מעדני חלב באופן קבוע…

כל הזמן חלמתי ש”יום אחד הילדים שלי יאכלו בריא” עד שהחלטתי ש”יום אחד” הוא היום, ופשוט הוצאתי מהבית את כל הקמח הלבן, המזון המעובד ואת כל יתר התענוגות.

תקתוקי על חלל

הנצפים ביותר

להורדת מדריך השייקים הקייצי שלי

הורידי עכשיו את מדריך השייקים החינמי ותתחילי לשקשק בבית שייקים בריאים. לחצי כאן והמדריך בדרך אלייך

הרשמה לניוזלטר

השארת תגובה