פרעצל זעתר מהיר מקמח כוסמין מלא
מכירים את הפרעצל הזה, שנמכר בעגלות רחוב בניו יורק? הוא חם וקריספי, פריך מבחוץ ואוורירי מבפנים. הנשנוש המושלם שתואם את החוויה של להסתובב ברחובות של התפוח הגדול.
אז כזה. אבל מהיר, שמכינים בעשר דקות, וגם מזין יותר, מקמח כוסמין מלא. וגם משלנו, ים תיכוני, בתוספת של זעתר שמתאים בדיוק לארוחת ערב ישראלית. בקיצור – כל מה שחלמתם (או שאני חלמתי).
מוזמנים להיכנס לעוד מתכוני אפייה קלים וטעימים:
לחמניות רימונים מתוקות מקמח מלא
פשטידת הברוקולי והקישואים של אמא שלי
תקתוקים נוספים...
מאפינס קוקוס וקמח כוסמין
קוקוס הוא אהבה בלב. אמיתית. תנו לי קוקוס כל היום – במתוק, מלוח, חריף או לשתות אותו עם קש. כאוהדת קוקוס שרופה, זה ממש התבקש
פיצה ביתית מושלמת מקמח מלא
אתמול הגיסים העירוניים שלנו הגיעו להתארח אצלנו (העירוניים והאהובים! אביטל ודיויד- אני לא צוחקת עליכם, אני צוחקת איתכם (;), עם ציפייה לביקור בכפר. סיפקנו את
עוגיות גזר ושבולת שועל
אני כל כך אוהבת עוגיות. ומי לא בעצם? מבחינתי “בית” = צנצנת של עוגיות, על השיש במטבח. כמו תמיד, העוגיות שאני מכינה חייבות להיות עשויות
אני “המתקתקת הראשית” – הילה סער, בת 44, נשואה ליצחק, החבר הכי טוב שלי מאז שהיינו בני 20 (OMG!), ואנחנו הורים לשלושה רוק-סטארס בני 15, 12 ו-8.
תמיד אהבתי אוכל בריא והשתדלתי להקפיד על תזונה בריאה יחסית בבית, אבל עם השנים, הגנים והצהרונים שמתי לב שהתזונה של הילדים הולכת ומתדרדרת, ולא הבנתי איך התחלנו לקנות מעדני חלב באופן קבוע…
כל הזמן חלמתי ש”יום אחד הילדים שלי יאכלו בריא” עד שהחלטתי ש”יום אחד” הוא היום, ופשוט הוצאתי מהבית את כל הקמח הלבן, המזון המעובד ואת כל יתר התענוגות.
תקתוקי על חלל
הנצפים ביותר
סלט פומלה וכרובית וויאטנמי
ביום ההולדת האחרון שלי, שירה, חברה שלי, הציעה שנעשה יום כיף בחיפה. וכמו החברה
