הרוטב האדום הכי טעים בעולם

בין בישולים של חג לבישולים של שבת, לא נשאר יותר מדי זמן או חשק לבשל. אבל באופן מפתיע, הילדים (ואנחנו) עדיין רעבים בכל יום מחדש.

בדיוק בשביל זמנים כאלה, תמיד יש לי במקפיא צנצנת של הרוטב האדום הכי טעים בעולם. נשמע גרנדיוזי, ואני מודה שלא טעמתי את כל הרטבים האדומים בעולם כדי להשוות, אבל הילדים שלי נתנו לרוטב הזה את התואר, ומבחינתי זה לגמרי מספיק.

ברוטב הזה יש עגבניות, מן הסתם. אבל יש בו עוד המון ירקות בכל מיני צבעים ומרקמים. הכל מבושל ביחד לרוטב סמיך, קרמי ומלא טעם. אני מוסיפה רסק עגבניות בשביל לצבוע את הכל באדום ולחזק את הטעם של העגבניות.

הרוטב מושלם לפסטה, אבל לא רק. הוא מעולה גם לבולונז, ללזניה, לבישול של ירקות או קציצות ברוטב, כרוטב לפיצה ואפילו לשקשוקה. מהניסיון שלי עם הילדים הפרטיים שלי, ועם עוד מאות ילדים אחרים– “רוטב אדום” עובר כמעט את כולם. גם את היותר בררנים, שאוכלים רק אוכל לבן ואדום (אורז עם קטשופ, מישהו?)

אז למה שלא תכינו רוטב אדום מועשר בירקות, שרוב הסיכויים שהילדים לא יאכלו בדרך אחרת? 

מכינים סיר גדול ומקפיאים בצנצנות. בכל פעם שצריכים רוטב, שולפים צנצנת מהמקפיא ומתקתקים ארוחה בריאה בעשר דקות.

אפשר ומומלץ לגוון בסוגי הירקות שמוסיפים לרוטב: תנסו להוסיף פטריות, בטטה, פלפלים בכמה צבעים ובעצם כל ירק שיש לכם במקרר. רק חשוב לשמור על האיזון ולא להוסיף יותר מדי ירקות ירוקים או כהים, כדי שהרוטב לא ייצבע בצבע חום.

המתכון פורסם בטור השבועי שלי באתר האוכל הישראלי Foody. 

למעבר למתכון המלא לחצו כאן.

רוטב אדום שילדים אוהבים

מה התכניות שלכם לסוכות?

מוזמנים להירשם לקייטנת הבישול הדיגיטלית שלי, ולבשל ביחד עם הילדים מתוך 20 המתכונים הקלים, המהירים והבריאים שבחרתי עבורכם.

עם הקייטנה תקבלו גם הסברים מקדימים, הנחיות וחלוקת משימות לפי רמות קושי וגילאים.

עכשיו במחיר השקה קטן, במיוחד בשביל החגים והחופשות הארוכות שמחכות לנו

 

תקתוקים נוספים...

עוגת תפוח בדבש

בראש השנה לפני 3 שנים, עשיתי פרויקט הבראת מאכלי ראש השנה בדף הפייסבוק שלי. המתכון הראשון בפרויקט היה, איך לא, עוגת דבש. אחרי המייקאובר הבריאותי

קרא עוד »

אני “המתקתקת הראשית” – הילה סער, בת 42, נשואה ליצחק, החבר הכי טוב שלי מאז שהיינו בני 20 (OMG!), ואנחנו הורים לשלושה רוק-סטארס בני 12, 9 ו-5.

תמיד אהבתי אוכל בריא והשתדלתי להקפיד על תזונה בריאה יחסית בבית, אבל עם השנים, הגנים והצהרונים שמתי לב שהתזונה של הילדים הולכת ומתדרדרת, ולא הבנתי איך התחלנו לקנות מעדני חלב באופן קבוע…

כל הזמן חלמתי ש”יום אחד הילדים שלי יאכלו בריא” עד שהחלטתי ש”יום אחד” הוא היום, ופשוט הוצאתי מהבית את כל הקמח הלבן, המזון המעובד ואת כל יתר התענוגות.

תקתוקי על חלל

הנצפים ביותר

להורדת מדריך השייקים הקייצי שלי

הורידי עכשיו את מדריך השייקים החינמי ותתחילי לשקשק בבית שייקים בריאים. לחצי כאן והמדריך בדרך אלייך

הרשמה לניוזלטר

השארת תגובה