פרוזן יוגורט ביתי בשתי דקות
טירוף השייקים בשיאו אצלי במטבח!
בכל יום אני ממציאה שייק חדש, גלידה טבעית ומה לא. אז אם כבר, למה שלא נכין גם פרוזן יוגורט ביתי בשתי דקות…?
תכל’ס מדובר בשייק על בסיס יוגורט. הוא יוצא במרקם מאוד סמיך ועשיר, בעיקר בגלל שהפירות קפואים מראש, ואפשר גם להשתמש ביוגורט קפוא.
לפעמים אנחנו שותים אותו כשייק, לפעמים אוכלים בכפית כגלידה. את השאריות אני מקפיאה בתבנית של ארטיקים, ואז גם יש לנו ארטיקים הום מייד.
הפרוזן יוגורט הזה הוא בטעם שילדים הכי אוהבים – תות בננה. ולא תאמינו אבל חוץ מתותים ובננה, יש בפנים גם קישוא.
כן, קישוא! לא מבושל!
בניגוד למה שאפשר לחשוב, לקישוא כמעט אין טעם, והוא מלא במים. זה הופך אותו למושלם לשייקים ולגלידות. ועל הדרך גם הוספנו ירקות לתפריט שלנו ושל הילדים.
אני חותכת את הפירות והירקות גס, ומקפיאה מראש. ככה אני לא צריכה להוסיף קרח, וגם מצילה פירות עצובים שעומדים להתקלקל.
ואם אתם אוהבים גלידות ביתיות – אתם חייבים לנסות גם את גלידת המנגו הממכרת הזו
פרוזן יוגורט ביתי בטעם תות בננה
1 כוס קישוא קפוא
1 גביע יוגורט סויה בטעם טבעי (או יוגורט ביו טבעי)
מכניסים את כל המרכיבים לבלנדר חזק, שיודע לטחון גם בלי נוזלים (אני משתמשת ב-Vitamix. אם הבלנדר שלכם חלש, אפשר להוסיף רבע כוס מים לפני הוספת הפירות, כדי שהלהבים לא יעבדו “על יבש” ויתחממו מדי). טוחנים במשך כשתי דקות למרקם חלק ואחיד לגמרי. טועמים, ואם יש צורך – ממתיקים בכפית גדושה של דבש או מייפל טבעי. טוחנים שוב לאיחוד.
מעבירים לכוסות או לגביעים ומגישים מיד.
** אם הוספתם מים, כנראה שהמרקם יהיה נוזלי יותר. אפשר לשתות כשייק או להכניס למקפיא לעשר דקות לייצוב.
כמה בריאה תהיה השנה שלך?
גם את החלטת שהשנה את מקפידה יותר על התזונה שלך ושל המשפחה?
מועדון המתקתקות אונליין הוא בדיוק בשבילך.
מועדון שמתקיים בקבוצת פייסבוק פרטית, עם מיילים יומיים, סרטונים וקבצים שילוו אותך במשך חודש, יום יום, ליצירת מציאות חדשה במטבח שלך.
כל קיצורי הדרך, הטיפים, הידע והמתכונים שחסרים לך כדי לעשות לך שנה כמו שחלמת.
המחזור השלישי נפתח השבוע – עדיין אפשר להצטרף!
תקתוקים נוספים...
מאפינס קוקוס וקמח כוסמין
קוקוס הוא אהבה בלב. אמיתית. תנו לי קוקוס כל היום – במתוק, מלוח, חריף או לשתות אותו עם קש. כאוהדת קוקוס שרופה, זה ממש התבקש
פיצה ביתית מושלמת מקמח מלא
אתמול הגיסים העירוניים שלנו הגיעו להתארח אצלנו (העירוניים והאהובים! אביטל ודיויד- אני לא צוחקת עליכם, אני צוחקת איתכם (;), עם ציפייה לביקור בכפר. סיפקנו את
עוגיות גזר ושבולת שועל
אני כל כך אוהבת עוגיות. ומי לא בעצם? מבחינתי “בית” = צנצנת של עוגיות, על השיש במטבח. כמו תמיד, העוגיות שאני מכינה חייבות להיות עשויות
אני “המתקתקת הראשית” – הילה סער, בת 44, נשואה ליצחק, החבר הכי טוב שלי מאז שהיינו בני 20 (OMG!), ואנחנו הורים לשלושה רוק-סטארס בני 15, 12 ו-8.
תמיד אהבתי אוכל בריא והשתדלתי להקפיד על תזונה בריאה יחסית בבית, אבל עם השנים, הגנים והצהרונים שמתי לב שהתזונה של הילדים הולכת ומתדרדרת, ולא הבנתי איך התחלנו לקנות מעדני חלב באופן קבוע…
כל הזמן חלמתי ש”יום אחד הילדים שלי יאכלו בריא” עד שהחלטתי ש”יום אחד” הוא היום, ופשוט הוצאתי מהבית את כל הקמח הלבן, המזון המעובד ואת כל יתר התענוגות.
תקתוקי על חלל
הנצפים ביותר
סלט פומלה וכרובית וויאטנמי
ביום ההולדת האחרון שלי, שירה, חברה שלי, הציעה שנעשה יום כיף בחיפה. וכמו החברה
