גרנולה ביתית ממכרת

זה מתכון הבסיס שלי. אפשר לגוון בתוספות לפי הטעם האישי ולפי מה שיש בבית:

6 כוסות שבולת שועל גסה
2 כוסות גרעינים/אגוזים טבעיים כמו: חמניה, דלעת, אגוזי מלך, פקאן, שקדים וכו׳
1/2 כוס שומשום מלא
1/3 כוס שבבי קוקוס
כפית קינמון טחון
רבע כפית מלח

מערבבים הכל ביחד בקערה גדולה
בקערה קטנה מערבבים את החומרים הרטובים:

1/2 כוס סילאן טבעי או מייפל אמיתי
1/3 כוס מים
1/3 כוס שמן זית או קוקוס

שופכים את תערובת הרטובים על היבשים ומערבבים היטב בזריזות. מעבירים ל-2 תבניות תנור מרופדות בנייר אפיה ומפזרים בשכבה אחידה. אופים כ-45 דקות בחום של 150 מעלות. מערבבים 2-3 פעמים במהלך האפייה.

לאחר האפייה והתקררות מערבבים את הגרנולה עם 3/4 כוס פירות מיובשים חתוכים/גוג׳י ברי/צימוקים/חמוציות. שומרים בצנצנת אטומה.

ואם אין לכם תנור? 

אין בעיה, יש לי גם מתכון לגרנולה מהירה במחבת. כנסו כנסו!

ועוד מתכונים לארוחת בוקר:

מאפינס אוכמניות מקמח כוסמין – מתכון בסיס שאפשר לגוון איתו בלי סוף, עם עוד המון פירות וטעמים

מאפינס דלעת לארוחת בוקר – במתיקות ממש עדינה, ועם המון ערכים תזונתיים

פנחסים – הפנקייק הבריא שלי

עוגיות גזר ושבולת שועל – עוגיות קטנטנות וטעימות, אבל גם מזינות

וגולת הכותרת – מדריך ארוחות הבוקר המהירות שלי – להורדה בחינם!