גזרים צבעוניים מקורמלים בתנור

כשאני מגיעה לירקן, אני מרגישה כמו ילדה בחנות ממתקים.

כל הצבעים, הצורות והריחות מטריפים אותי ואני רוצה את כולם! בגלל זה בכל פעם שאני רואה גזרים צבעוניים, אני לא עומדת בפיתוי וקונה אותם. הצבעים המשגעים האלה, שמחביאים מאחוריהם בריאות מכל הסוגים, מפעילים אותי לגמרי. 

המון פעמים קניתי גזרים כאלה ולא ידעתי מה לעשות איתם. גם לכם זה קרה?  ואז העוגמת נפש היא כפולה… 

אז לא עוד!

כי מצאתי את המתכון המושלם, שהכי מחמיא לגזרים החתיכים האלה, ועושה ללוק ולטעם שלהם המון כבוד.

התיבול מדגיש ומחזק את המתיקות הטבעית של הגזרים, והצבעים – פשוט להתעלף!

תבנית של גזרים צבעוניים מקורמלים בתנור תבטיח לכם אפקט וואו באירוח הבא, ופאסון של מביני עניין. בדוק!

גזרים צבעוניים
תראו את החתיכים האלה

הפעם השתמשתי בשקית של גזרים צבעוניים של גיזרונים . הכי קל ופשוט. אתם לא צריכים להגיע לשוק האיכרים או לירקן מיוחד, הם נמצאים במקררי הירקות של רשתות השיווק. 

מחפשים עוד מנות טעימות שמתאימות לאירוח? דאגתי לכם:

סלט קינואה מוצלח במיוחד

הסלט של דנה

הסלט הירוק המהמם של ניר

מאפה פולנטה עם שמן זית

פשטידת הקישואים והברוקולי של אמא שלי

 

 

גזרים צבעוניים מקורמלים בתנור
1 חבילת גזרים צבעוניים 
3-4 גבעולי טימין טרי
לרוטב:
3 כפות שמן זית
2 כפות סילאן טבעי
1 כפית גדושה ממרח לימון כבוש
חצי כפית סומק – לא חובה
חצי כפית מלח
רבע כפית פלפל שחור
להגשה:
3-4 כפות ממרח פסטו לפיזור מעל הגזרים הצלויים
50 גרם גבינת פטה עזים מפוררת – לא חובה
 
 

מחממים תנור ל-180 מעלות. 

מקלפים את הגזרים, מורידים את הקצוות וחותכים אותם לרבעים לאורך.

מערבבים בקערית או בצנצנת את מרכיבי הרוטב עד למרקם אחיד, מוסיפים את עלי הטימין ללא הגבעולים, שופכים על הגזרים ומערבבים היטב כך שיצופו מכל הצדדים.

מעבירים את הגזרים לתבנית מרופדת בנייר אפייה, ומשטחים בשכבה אחת צפופה.

צולים בתנור החם כ-35-40 דקות עד שניתן לנעוץ בגזרים מזלג בקלות. כדאי לנעוץ את המזלג בחלק העבה והבשרני יותר של הגזרים ולא בקצוות שנצלים מהר יותר. 

במידה והגזרים משחימים אך עדיין קשים, מכסים באופן רופף בנייר אפייה, מנמיכים את החום ל-170 מעלות וממשיכים לאפות עוד עשר דקות. 

מוציאים מהתנור, מצננים כמה דקות, ומפזרים מעל פירורי פטה וכפיות של ממרח פסטו. מגישים מיד.

אפשר לשמור במקרר ולאכול קר.

כמה בריאה תהיה השנה שלך?

גם את החלטת שהשנה את מקפידה יותר על התזונה שלך ושל המשפחה? 

מועדון המתקתקות אונליין הוא בדיוק בשבילך.

מועדון שמתקיים בקבוצת פייסבוק פרטית, עם מיילים יומיים, סרטונים וקבצים שילוו אותך במשך חודש, יום יום, ליצירת מציאות חדשה במטבח שלך. 

כל קיצורי הדרך, הטיפים, הידע והמתכונים שחסרים לך כדי לעשות לך שנה כמו שחלמת.

המחזור השלישי נפתח השבוע – עדיין אפשר להצטרף!

 

תקתוקים נוספים...

פיצה מקמח מלא

פיצה ביתית מושלמת מקמח מלא

אתמול הגיסים העירוניים שלנו הגיעו להתארח אצלנו (העירוניים והאהובים! אביטל ודיויד- אני לא צוחקת עליכם, אני צוחקת איתכם (;), עם ציפייה לביקור בכפר. סיפקנו את

קרא עוד »

עוגיות גזר ושבולת שועל

אני כל כך אוהבת עוגיות. ומי לא בעצם? מבחינתי “בית” = צנצנת של עוגיות, על השיש במטבח.  כמו תמיד, העוגיות שאני מכינה חייבות להיות עשויות

קרא עוד »

אני “המתקתקת הראשית” – הילה סער, בת 42, נשואה ליצחק, החבר הכי טוב שלי מאז שהיינו בני 20 (OMG!), ואנחנו הורים לשלושה רוק-סטארס בני 12, 9 ו-5.

תמיד אהבתי אוכל בריא והשתדלתי להקפיד על תזונה בריאה יחסית בבית, אבל עם השנים, הגנים והצהרונים שמתי לב שהתזונה של הילדים הולכת ומתדרדרת, ולא הבנתי איך התחלנו לקנות מעדני חלב באופן קבוע…

כל הזמן חלמתי ש”יום אחד הילדים שלי יאכלו בריא” עד שהחלטתי ש”יום אחד” הוא היום, ופשוט הוצאתי מהבית את כל הקמח הלבן, המזון המעובד ואת כל יתר התענוגות.

תקתוקי על חלל

הנצפים ביותר

להורדת מדריך השייקים הקייצי שלי

הורידי עכשיו את מדריך השייקים החינמי ותתחילי לשקשק בבית שייקים בריאים. לחצי כאן והמדריך בדרך אלייך

הרשמה לניוזלטר

השארת תגובה